Bolinho de chuva saudável

Ingredientes:

2 e 1/2 xícara de farinha de aveia Dona Raiz;

1/2 xícara de açúcar mascavo Dona Raiz, ou de coco, ou adoçante natural;

1 xícara de leite;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 colher de sopa de baunilha (opcional);

Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea.

Coloque em formas de empada (ou formas de cupcakes) e leve pra AirFryer por 8 minutos em 180° ou leve ao forno pré aquecido até dourar.

Depois de prontos, passe na mistura de açúcar e canela e sirva.