Receita de panqueca doce feita com flocos de milho Dona Raiz.
INGREDIENTES
1 ovo
1 colher de sopa de azeite
6 colheres de sopa de flocos de milho
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de água
1 colher de café de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Em uma tigela quebre o ovo e bata com um garfo.
Misture o azeite, os flocos de milho e o açúcar.
Em seguida adicione a água, por fim misture o fermento em pó.
Unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo bem baixo, despeje algumas colheradas da massa. Tampe e deixe cozinhar, sempre no fogo baixo.
Vire para dourar dos dois lados e tire do fogo.
Sirva com manteiga e mel.
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