Pão de queijo sem ovos

Ingredientes:

2 xic. de tapioca hidratada @donaraiz;

100g de queijo parmesão ralado;

300g de cream cheese bem gelado;

1 cc de sal rosa;

(Você pode acrescentar ervas e chia no seu pãozinho para ficar mais nutritivo).

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes com as mãos. A massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo de coco e faça as bolinhas. Você pode congelá-las ou levar direto pro forno pré aquecido a 200° e assar até dourar.